人民网北京3月6日电（刘栩孜）浙江人大代表朱张金带着十几种“有毒农产品”小样做客手机人民网强国论坛，就食品安全问题与网友在线互动交流。过程中，朱张金代表给记者们做起了实验，当记者看到“黑花生”在清水中变成了“白花生”，而“清水”却变成了“墨水”时，也都不由得感到心有余悸。毕竟面对这类似的隐患，没有“火眼金睛”就得吃暗亏啊！

　　“就举黑花生的例子，大家都认为吃黑色的食品健康，实际上大家也看到了，这种产品才是真正的不健康。”朱张金代表讲到，“在城市里的人，尤其是像北京这样的大城市，那么多的人，好多人都没有去过农村，他不知道农产品是怎么种出来的。甚至有些80后、90后、00后的年轻人，他们小麦和韭菜都分不清楚，这样怎么能买真正好的东西，他不知道。所以，他只能看到漂亮的，只能看到鲜艳的，认为这些就是好的，其实不然，也许这些都是更不好的，只是都化过了妆。”

　　一年365天当中，我们总会有在外面吃的时候。在公共场所对餐饮的选择，无非就是对“色”、“香”、“味”三点的要求，而这三点恰恰也是我们对食品分辨的误区。在面对同类食品时，我们总会下意识地色泽亮丽，味道鲜美的，同时也给这样的食品贴上了“优质”的标签。孰不知这些看起来光鲜靓丽的食品其实都是染料美过容的，而所谓的香鲜嫩滑也不过是因为添加剂的关系。

　　另外，很多人都对“土特产”、“黑色食品”、“红色食品”有种近乎于迷信地信赖，岂知在不法分子的眼里这就是巨大的利润，于是就有了“鸡蛋精”和“蛋黄精”养出来的“土鸡蛋”，就有了染料染成的“黑花生”和“红谷米”。信赖也许会让我们盲目，我们不妨打破旧的认识，重新学习辨识农产品的好坏。

　　纯天然的东西，不可能都一样的色泽，颜色一定是有深有浅。比如辣椒，如果每个辣椒看起来都是一样的，这个辣椒就可能有问题。比如芝麻，如果所有的芝麻都是乌黑乌黑的，应该是加工过的，可以抓一小把放在水里，水如果变黑了，那答案自然不言而喻。天然的东西，不可能所有的都很漂亮。

　　在看见商品售价时首先要考虑到它的制作成本。如果商品售价和制作成本价都不成比例，这样的商品就不能让人信任。比如肉松，几斤肉才能做出一斤肉松，有些肉松通过染色，加了防腐剂和香精后才拿出来销售，价钱卖得比猪肉还便宜，这一看就不合理。

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　　“拥有辨识“有害”农产品的能力，会使我们在今后的日子里不再受“假健康”食品的欺骗，但我们更需要拥有谨慎对待食品安全的态度，社会应提高监督食品安全的责任心和对食品安全问题关注和重视。希望食品安全立法，提高对制造黑心食品者的惩罚力度，让民众能夠吃上放心的食物。“这是朱张金代表的最终目的。

　　2. 未经加工过的开心果、银耳颜色略偏黄，并没有那么白，发白是用硫磺熏过。

　　4. 花菜不经放，尤其是在夏天，早晨摘下来放到下午，上面一圈就发黄了。用硫磺水一喷，放一个礼拜都不会变色。